O Campari é um aperitivo italiano feito com uma mistura de ervas e especiarias, incluindo casca de laranja amarga, alcaçuz, gengibre e ruibarbo. É um líquido vermelho brilhante com um sabor amargo e complexo. O Campari é um ingrediente popular em coquetéis, como o Negroni e o Americano. O Campari é produzido pela Campari Group, uma empresa italiana de bebidas. Foi criado em 1860 por Gaspare Campari em Milão, Itália. O Campari é um dos aperitivos mais populares do mundo e é vendido em mais de 190 países. O Campari é geralmente servido com gelo e água tônica ou soda. Também pode ser usado em coquetéis ou como ingrediente em pratos culinários.